1、咖啡产品所需哪些材料及其价格
研究咖啡烘焙两年了。在自己做自己的咖啡。咖啡生产需要咖啡的原豆。也就是生豆，一般采用3a级的顶级云南普洱产的生豆。然后进行烘焙。烘焙好的豆子卖88元500克包邮。云太吉咖啡
首先你要有一包上好的咖啡粉，或者自己买来咖啡豆亲自磨制，只有保证它的质量，你的工作才能不致于建立在枉费时间的基础上。就像我们做人，不论你包装得多花哨，多么迷人，你本人，你骨子里首先得称得上精品；否则，一切外在的东西都是枉费。坚持自我的价值。每个人都有优点，肯定它，发挥它，不要因为别人的言论而犹豫，“我是这样吗？”坚持自己是一包上乘的咖啡粉，将注定你以后被人认可的确数。如果你坚持做到这一点，恭喜！ 接下来呢？如果你把咖啡粉闲置在杯子里束之高阁，你将永远没有咖啡喝。要有热水滚烫的水，它可以使咖啡粉变成液体，这样咖啡的香甜才得以散发。这滚烫的热水犹如人生经历中的一次次坎坷或变故，不要回避它只有接受它让他改变你的生活，你的生活才会得以提升到一个新的高度，你的咖啡杯里散发出的将是人性的香甜。 如果说咖啡粉是你所坚定的本身，那滚烫的热水就是别人对你的忠告。我们会遇到许许多多这样的好心人，他们在我们人生的十字路口为我们指明方向，点拨我们的心灵，让我们茅塞顿开，理性得以升华。我们感谢这些赐予我们热水的人们，他们是我们生命中的导师。 然而并非所有的人提供你热水，当心抱着咖啡壶团团转转的时候，有人递过来一壶水，你感激涕零地接过来，冲好，毕恭毕敬地送那人一杯，你这才发现水是温的，白白浪费了你上乘的咖啡粉。 这要求我们有选择、有区别地对待被人给我们的建议或忠告。或许有的我们受益终生；或许有的根本不适合我们。所以，下次千万要擦亮眼睛看清楚哪只壶里的水是热气腾腾且水花翻滚跳跃如舞，说不定它就是你生命中的那壶热水。 原来听取别人的意见是这么重要。 这一切做妥了，咖啡虽有些苦涩，但这时提神最好，如果你要加糖就悉听尊便，它会让你的咖啡更浓郁香甜。哦！又有人在你旁边指指点点，“加两块。”“加三块。”……你听取谁的意见呢？嗯！拨开他们伸得长长的手指，你自信从容地加了两块。你告诉我，这样最适合你的口味，不是很甜，又可尝到一丝咖啡的苦味。你悠闲地尝一口，眉宇间舒展开了。 一壶上好的咖啡就这样煮成了，怎么样，你也尝一下。 么样在家里“煮”很好喝的咖啡
2、提供美式咖啡、意式咖啡原料和设备清单
咖啡豆，这些可以找供应商送，价格大概20~100元不等，一般都是用混合豆，因为这样成本相对较低，大概20~30，不过如果讲究品质，价格大概在50左右，机器目前市场上分半自动，自动两种具体就要看吧员的技术如何，技术好的建议用半自动机器，这样做出来的味道比较纯正，并能体现出吧员自己的风格，反之全自动机器操作简单，任何人做出来的味道都是一样的，适合刚入行的人使用，价位国产的大概在15000到20000之间，进口的30000~50000不等。
设备清单：咖啡机 磨豆机 咖啡回收盒 打奶器 奶杯 如果做花式咖啡还要准备调酒器 冰盒 传统做法还要准备虹吸壶 酒精灯
我以前是做咖啡厅的。我觉得混合豆味道会比较好。虽然就是贵一点。豆子一样可以了。只要豆子质量好。咖啡机可以不用复杂。如果店不是很大，人手不是很多的时候。只要制作后清洁好。还要定期清洗。就不会有怪的问道。
我以前是做咖啡廳的。我覺得混合豆味道會比較好。雖然就是貴一點。豆子一樣可以了。只要豆子質量好。咖啡機可以不用複雜。如果店不是很大，人手不是很多的時候。只要製作后清潔好。還要定期清洗。就不會有怪的問道。
3、请教大神：财务上如何计算一杯咖啡的成本（成本单价）？采用什么方...
一般成本核算包括成本费用的归集和费用的分配。
设置主营业务成本科目，分项归集材料的消耗、人工费用的支出、经营费用的支出进行核算。
材料的消耗，要以实际消耗的数量计算
购入原料时先计入原材料科目，每月（每日）统计消耗量，计算消耗的材料成本，或者采用
盘点的方法，本月消耗的材料成本=月初结存的材料+本月购入的材料-月末结存的材料；
人员的工资以及缴纳的养老保险等费用，归集到人工费用；
经营器具的费用分摊，大型设备的折旧，营业场所的租金，水电费用，办公费用等等归集到经营费用。
（忽略管理费用，可以并入经营费用一并核算）。
按日登记售出的数量（杯数），按月统计总销售量。
然后在月末计算，主营业务成本合计/总销售量=每一杯的实际成本。
供参考。。
你好！
个人认为，所有东西的成本都是 料 工 费 三部分组成啊
如有疑问，请追问。
4、做一杯拉花咖啡需要什么材料和道具？最低成本得多钱？
意式咖啡机, 磨豆机, 拉花壶, 咖啡杯
鲜炒咖啡豆, 奶,
要便宜就什麼奶都可以了
咖啡豆就用9克, 奶用120cc, 做一标准杯180cc的拉花咖啡, 最便宜就看你入什麼货了.
这个要根据你的杯量来决定。
标准的单份浓缩咖啡是30ml，一般250ml以下的杯量用单份浓缩就可以了。
如果超过250ml，为了保证咖啡的味道充足，会使用双份浓缩咖啡。但是如果是单纯的为了拉花，也可以用单份浓缩，能够有更多的融合时间和出花型的空间。
