咖啡

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好咖啡第一步——选择很重要

一杯好咖啡的关键是什么？好的冲泡技巧和器具固然不可或缺，但高品质的咖啡豆才是最重要的元素。咖啡豆VS咖啡粉在决定要自己冲

4人都在看2022-08-30

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什么样的咖啡才算是好咖啡

这段时间关于咖啡的话题有点多。不管怎么样说都离不开要和星巴克比较一下。是不是比星巴克好喝？是不是规模要超过星巴克？日光浴

10人都在看2022-08-30

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咖啡制作学习｜在家怎么煮出好咖啡？

2017-09-2504:56:11作者：郭有智沐浴在午后阳光之中，迎着徐徐的微风，轻啜一口咖啡，感受着岁月静好的痕迹…

1人都在看2022-08-30

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什么才算是一杯味道合格的好咖啡？评判标准是什么？

对于经常喝咖啡的人，一杯咖啡的好坏轻轻品尝一口就能衡量出标准，而对于不尝饮用的新手，确实有点犯困不知道该如何品鉴。艾神家

4人都在看2022-08-30

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关于萃取，这些知识避不开的

原标题：关于萃取，这些知识避不开的萃取是水穿过咖啡粉时，从中溶解并带出一部份可溶性物质的方法，提取的化合物对咖啡的风味和

6人都在看2022-08-05

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咖啡知识 | 猫屎咖啡

猫屎咖啡产于印尼，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为KopiLuwak，Kopi是印尼语“咖啡”的

2人都在看2022-08-04

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从小白到入门！看完这篇，咖啡的所有小知识，都已逃不过你的法眼

前几天，随着张文宏医生的那句“男同志喝咖啡可以延长寿命”，尽管他随后也说，“这个结论是一些大数据统计的，不作数，但是至少

3人都在看2022-08-04

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咖啡小知识：喝肯尼亚咖啡，总强调AA，是很好喝的意思吗？

咖啡小知识：喝肯尼亚咖啡，总强调AA，是很好喝的意思吗？我们平时到咖啡店里，特别多的咖啡店都会有肯尼亚单品咖啡，或者肯尼

3人都在看2022-08-03

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咖啡知识 | 了解不同咖啡处理法的风味特征

面对这些五花八门的专有名词，如何挑选最适合自己的咖啡风味呢？水洗、日晒、蜜处理是最常见的三种后制处理法顾名思义，就是在水

3人都在看2022-08-03

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咖啡基础知识和咖啡机类型分类

据我所知，大部分人其实并没有成为咖啡师的想法，然而大部分又确确实实是很喜欢喝咖啡的。我相信很多人就算喝了很久的星巴克，除

3人都在看2022-08-03