咖啡拉花可以自学吗

时间:2021-08-09 作者:內氵函段子 来源:咖啡网

1、咖啡拉花难学吗?多久能学会?


  解答
咖啡拉花其实不难学就是一个熟能生巧的事情。如果每天练,基本上一个星期就能初见成效。
然而对于一个咖啡师来说,尤其是手头不宽裕的咖啡师,用酱油练习咖啡入门可以说是必经之路。
练习咖啡拉花酱油和洗洁精是必须的,拉花谁都不可能上来就做得很漂亮,需要用大量的练习来找感觉。一般便宜点的练习用的咖啡豆一包也几十块钱,牛奶就算是临过期的250毫升的那种也得一块钱,再加上磨豆机损耗,其他附加成本,练习一杯拉花成本就得几块钱!做出来的咖啡也不能直接喝!




如果你是直接用好豆子、好牛奶练习,大概是家里有矿,咖啡店肯定不会平白无故让你这么练!
咖啡拉花手感很重要,酱油和浓缩,洗洁精和奶泡还是有区别的,酱油再好,也不是咖啡!有人说,咖啡拉花是极其买椟还珠的事情!



  建议去全国比较有口碑和名气的学校去学习呀 ,灵活度强,就业广,前景好,工资高,可以学厨师,西餐,西点(蛋糕,糕点)这些烹调类专业都挺不错的,老师手把手的教,一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,只有专业的地方学出来才能对口味有所确保,出来完全可以独当一面 此外,好的学校还包就业,拿大专文凭,都是酒店,去工作,而且必须是有星级的酒店,这样对你以后的发展是很有帮助的!把手的教,一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,只有专业的地方学出来才能对口味有所确保,以后开店工作,保障你有一定的稳定客源和吸引力,毕竟口味最重要。



  咖啡拉花不难学,拉花是在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时通过手腕抖动等技术动作直接“拉”出图案。
一、拉花的要点包括:
需要丰富的克里玛、绵密的奶沫、有节奏的摆动和对流量的控制等等,并且需要长时间反复的练习。
二、拉花的操作步骤:
1.拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。
2.逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。

2、咖啡拉花一般学多久?


  一般咖啡小白学习时间是两个月左右,时间太短根本学不到技术,太长时间也没必要,一般两个月就可以找工作了,相对两个月的价格也便宜一点。



  像在专业正规的院校进行学习的话,一两个月就能学到系统的咖啡拉花,烘焙等很多制作手法,感兴趣的话你可以上网搜索了解一下学校的情况,咨询一下在线老师学校的情况,有时间实地考察多了解一下。



  如果在有老师指导的情况下,1周左右能学会基本图形制作,而要进一步将咖啡拉花做的更好,如果要做到手到擒来,答案只有一个字“练”。



  学咖啡拉花的话一般 都是短期课程,基本上1个月左右就可以学会了。咖啡拉花想学好的话还是要通过长期的自己实践操作,约拉越熟练,当然了也要跟着有经验的老师.后面学习。



  咖啡拉花其实挺难的,但是如果你碰到一个好的老师的话,我相信很快就可以学会了吧。 广州ehs咖啡学校里面就有很多专业的咖啡师老师,所以如果你到这里面的话,我相信不久以后你就可以学会了。



  要学习咖啡拉花,就要去专业的学校学习,才能学到更全面的技术。学习时间可以到专业的学校问一下老师,每个同学根据自己的需求不同,学习时间都是不同的。
咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

3、咖啡拉花可以在哪学?要学多久?


  咖啡拉花培训,专业教的学校本身不多的。
咖啡拉花主要学习花式咖啡的制作方法。要具备咖啡文化基础,单品咖啡制作等技能。
来我们学校学习的,都是非常努力。
学的还不错。



  朋友在红叶谷学的,一般两三个月就可以



  当地肯定有很多咖啡培训院校,但是大多数肯定是小的培训机构,没有什么技术含量的,所以想学咖啡最好还是自己亲自上门去看一下。小机构通常都是打价格优势,但是你去了学不到东西,出来不好找工作。建议你还是去大的正规的院校学习最好,能学得技术就业有保障。而且大的院校学完以后有新的产品你还可以免费继续学习。学习时间上这个看你学的课程有哪些,还有就是看你学习能力如何了,但是通常情况下都是两个时间就学完了。



  当地肯定有很多咖啡培训院校,但是大多数肯定是小的培训机构,没有什么技术含量的,所以想学咖啡最好还是自己亲自上门去看一下。



  拉花的程度的话可以参考红叶谷



  建议去正规的专业培训咖啡的地方学习,有资深的咖啡拉花老师带着倪手把手的练习,学习各种市场上流行的拉花花色。

4、没有基础学习咖啡拉花难吗!有快速学习的地方吗?


  拉花
咖啡不需要基础的,都是从零开始学的。
尤其学咖啡拉花不难,需要多练习
才能学的好。
但每种图形都是不一样,需要大量练习,才能实实在在学出来的。不得不说跟的天赋有一定的关系,有的人学习拉花一天就可能拉出桃心(这是学员一天练习下来的成果) 也有的人练习哪怕一个月都成不了型,拉花需要勤练习,你可以先用洗洁精跟酱油练习,尤其是打发,奶沫要是打发不好,是拉不出好看的花型的。



  自己学挺难需要练几个月 真正学好的一年 有人教就比较快了
不懂咖啡就先学习下咖啡基本知识 到贴吧咖啡吧多看看帖 先把精品的介绍帖看完 了解下咖啡知识

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