近期，GREYBOX COFFEE的澳州拼配咖啡豆在美国“COFFEE REVIEW”拿到了95分，截至目前，是今年中国的最高分。据悉，这也是继2019年澳大利亚国际咖啡大奖（AICA）银奖之后，该款咖啡豆第二次受到国际上的认可，可以说是载誉而归，得到了咖啡业内的高度肯定。
美国“COFFEE REVIEW”，是全世界第一个将咖啡评分系统，利用类似葡萄酒百分制进行评比，是国际公认的权威性评鉴组织。生豆品质与烘焙技术为“COFFEE REVIEW”评鉴重点，除单一生豆品质外，也加入综合配方评分，烘豆师的烘焙技巧与配豆观念有很大技术上的要求。
该评分系统主要借由五项指标评断咖啡豆优劣，为香气、余韵、醇厚、风味及含奶搭配，评鉴分数100分为满分，获得90分以上代表咖啡豆风味“优秀杰出且显著”，此次GREYBOX COFFEE澳大利亚拼配咖啡豆的分数已进入他们网站的“Highest Rated Espresso”，全世界只有113个样本拿到，且作为2019年中国目前的最高分，据业内相关人士估计，极有可能成为2019年底公布的年度Top 30咖啡之一。
根据GREYBOX COFFEE相关负责人介绍，这款澳大利亚拼配，是由埃塞俄比亚的水洗豆和日晒豆拼配而成，多种风味相互平衡，在AICA比赛中获得了评委们“风味平衡”、“天鹅绒般的 感”、“拥有如杏桃蜜桃般的甜”等高度评价。可以说，是利用不同的咖啡豆相互平衡，组合出了比原先每一种都更好的口味。
GREYBOX COFFEE一直追求极致的咖啡体验，从咖啡豆选品之始就采用了更高标准，只选用 SCA 评分80分以上的咖啡豆，强调原料的产地和制作的标准。每一款咖啡豆，均由SCA认证烘焙师亲自烘焙，利用多年的烘焙经验和技术，呈现出不同的风味；每周从澳大利亚空运原产新鲜牛奶，搭配号称“咖啡机中的劳斯莱斯”级别的咖啡设备，来制作每一杯咖啡。咖啡团队里还有2017年世界咖啡师大赛冠军Dale Harris，负责咖啡师培训和咖啡配方升级，严格把关咖啡的出品。
