咖啡知识

喝不完的咖啡粉别扔，华丽变身超香柔软的好吐司

最近有个认识的朋友也爱上了做烘焙，自己在家做了好多面包吐司，特别有成就感，发给我看，我也觉得很不错，自己动手的魅力大概就

1 人都在看 2022-08-22

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新手必看！意式浓缩咖啡Espresso入门必备知识

咖啡豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要来源(另外的较小量来源，是咖啡中经乳化的油脂)，建议使用几天或几

3 人都在看 2022-08-22

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意式浓缩咖啡粉研磨粗细规律详解

咖啡的萃取与咖啡风味有着密切关联，那么咖啡粉要磨成什么程度才是最适合最好的？来看看这份咖啡粉研磨粗细规律！颜色偏浅并且油

1 人都在看 2022-08-22

咖啡知识

涨姿势！咖啡渣的12个小妙用，只有骨灰级咖啡控才知道！

如果你也是个咖啡控，那每天煮完咖啡之后的咖啡渣千万不要直接扔掉，可以拿来吸收甲醛，又可以驱虫、做菜、种花，倒掉之后你会后

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咖啡知识

为何咖啡粉的香味也不如咖啡豆？

经常有顾客会问我这个问题：我也很喜欢喝咖啡，但我到底要买咖啡豆还是咖啡粉呢？我的回答都是：请尽量买咖啡豆，然后配一个磨豆

1 人都在看 2022-08-22

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咖啡知识 | 黄金曼特宁如何冲煮比较舒服？

今日有位朋友问到“为什么我冲黄金曼特宁，出来的咖啡又苦又涩，像喝广州凉茶癍痧一样，偏偏我就喜欢醇厚，不带酸味的咖啡，次次

3 人都在看 2022-08-22

咖啡知识

打破你的固定思维！预磨咖啡粉可能比新鲜研磨更好！

当你接触精品咖啡时，一定都会听到一些黄金准则，其中一项就是“永远只使用新鲜研磨的咖啡粉，不要用事先磨好的粉”，但铁则一定

0 人都在看 2022-08-22

咖啡知识

知道这些秘密，咖啡粉也能冲泡出美味的咖啡

对咖啡爱好者，一定会走到的一步是，自己动手冲泡一杯美味的咖啡。今天要说的手冲咖啡不是用速溶咖啡直接冲泡。而是用咖啡豆磨的

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咖啡知识

别扔！过期咖啡粉的用途可多着呢

要说到现在家里有又经常过期的东西，那一定是咖啡粉没跑了。小编是一个酷爱喝咖啡的人，比起说说酷爱喝咖啡，我更喜欢收集各种好

1 人都在看 2022-08-22

咖啡知识

小编亲测20多种咖啡粉，三天三夜都睡不着

一天中最难熬的不是被子君拉着我不放而是度过了午休却还是那么的困今天，在编辑部有着咖啡小天后的月半妹亲自测试20多种来自不

2 人都在看 2022-08-21

咖啡知识

速溶咖啡、咖啡豆、咖啡粉 三者怎么选适合自己的？

速溶咖啡、咖啡豆、咖啡粉哪个值得买？很多咖啡控都有这样的疑问，今天小编就给大家介绍一下！咖啡豆是指整个咖啡樱桃经过处理以

3 人都在看 2022-08-21

咖啡知识

想在家里做咖啡到底是买咖啡豆还是咖啡粉？

这个问题很多人都在问，想在家里自己做咖啡喝，到底该买咖啡豆还是咖啡粉？这个答案其实是无需犹豫的，一定是咖啡豆。大家有时候

0 人都在看 2022-08-21

咖啡知识

买咖啡粉真的可以图便利吗？咖啡豆和咖啡粉到底应该如何选择

现在国内越来越多的人接受咖啡了，日常生活的方方面面都可能会接触到咖啡，而且随着咖啡在国内的普及，很多人已经开始从速溶咖啡

1 人都在看 2022-08-21

咖啡知识

倒入水的咖啡粉开始冒泡膨胀的原因是什么?是咖啡不好不新鲜？

相信自己亲手煮过咖啡或者有看到别人煮咖啡的时候都会看到一个现象，那就是当水开始接触咖啡粉末的时候，就会有起泡冒出来，而且

0 人都在看 2022-08-21

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放冰箱保存了四个月的咖啡豆和咖啡粉，还能不能喝？

还记得4月份的时候前街咖啡曾经写过一篇将咖啡豆放进冰箱保存，然后看风味会出现什么变化的文章（链接可戳→【前街咖啡师手记】

0 人都在看 2022-08-21

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咖啡上为什么要做漂亮的拉花？

咖啡总是能与浪漫扯上关系。恋人之间的约会，总少不了要到咖啡店坐坐。午后的阳光透过橱窗照射在脸上，显得十分柔和，端起一杯浓

3 人都在看 2022-08-21

咖啡知识

学会一个关键的步骤，就可以把心形拉花的技巧带回家

视频加载中咖啡拉花的英文翻译为LatteArt，这种咖啡艺术使咖啡的样式不再单调，口感也由苦涩变的香甜。咖啡拉花的形状有

0 人都在看 2022-08-21

咖啡知识

情人节到了，送你一杯爱心拉花咖啡~

心形拉花是咖啡拉花中，最常见的拉花之一，恋爱中的情侣，点一杯有心形拉花的咖啡，就这样静静的在咖啡厅坐一下午，都是浪漫的。

3 人都在看 2022-08-21

咖啡知识

三款基本但不简单的爱心「拉花教程」

这几天有几个咖啡爱好者的朋友找小编要拉花的教程，今日小编就分享一下初学者的3种心形的教程，分别是实心、压纹心、推层心~~

1 人都在看 2022-08-21

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咖啡拉花技巧：心形拉花技术详解

做一杯漂亮的拉花咖啡师每一个咖啡师和咖啡爱好者一直在想做到的，今天四爷推就总结一下心形拉花技巧，只要大家勤加练习在实践中

0 人都在看 2022-08-21