美式加奶和拿铁完全不一样噢，具体咖啡各种类的细节就不多说了，大家上网百度图片意式咖啡种类，就会有各种以意识浓缩咖啡（espresso）为基底调配出的各种不同的花式咖啡，包括拿铁(caffe latte)，卡布奇诺(caffe cappuccino)，玛奇朵(caffe macchiato)等常见的花咖。回到正题，卡布，拿铁，扁白（flat white)也只是因为牛奶奶泡比例不同就归类为不同的咖啡，口感也确实会有不同。美式加奶（浓缩+水+奶）显然和拿铁（浓缩+奶）不是一个东西，味道上就会大相径庭。那美式加奶究竟应该叫什么呢？从成分来看应该可以被划分成密斯朵(caffe misto)/欧蕾(caffe au lait)的范畴，本来这种咖啡的基本做法是在较浓的滴滤咖啡(brewed coffee)包括诸如法压，手冲，虹吸一众中加入等量的热奶，而滴滤类和浓缩+水都可以归为广义的美式咖啡。在等量的咖啡（容量和咖啡因含量相同）情况下，牛奶相当于被水稀释了。