美式滴滤咖啡为什么不用压粉

时间:2022-03-15 作者:我是段花花花花花花 来源:咖啡网

1、使用工具不一

法压咖啡粉:用全自动咖啡机或者专业半自动咖啡机用15-20帕的压力做出来的。

滴滤咖啡粉:用港式滴滤机冲出来的或是用美式滴滤机冲出来的。

2、效果不一

法压咖啡粉:咖啡上面没有一层咖啡精华。

滴滤咖啡粉:咖啡上面有一层咖啡精华。

法压咖啡粉:




滴滤咖啡粉:




3、口感不一

法压咖啡粉:比较浓,入口有余味。

滴滤咖啡粉:清而不淡口。

4、咖啡粉的度数不一

法压咖啡粉:法压咖啡的咖啡豆所磨的度数需要五度或七度。

滴滤咖啡粉:滴滤咖啡的咖啡豆所磨属的度数需要三度。

5、保持时间不一

法压咖啡粉:咖啡风味保持的时间相对于滴滤咖咖啡会短很多。

滴滤咖啡粉:咖啡风味保持的时间相对于法压长很多。



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